В 1723 году французский морской офицер Габриель Мэтье де Клье с большим риском и лишениями доставляет на остров первые в Новом Свете саженцы кофейного дерева.
Отправляясь в путешествие, он знал, что растение имеет огромную ценность и его нужно регулярно поливать, поэтому он поклялся скорее умереть от жажды, чем довести до гибели нежное деревце.