В 1723 году французский морской офицер Габриель Мэтье де Клье с большим риском и лишениями доставляет на остров первые в Новом Свете саженцы кофейного дерева.

Отправляясь в путешествие, он знал, что растение имеет огромную ценность и его нужно регулярно поливать, поэтому он поклялся скорее умереть от жажды, чем довести до гибели нежное деревце.

Из записей в его дневнике следует, что после схватки с пиратами и сильного шторма корабль попал в полный штиль. Стал ощущаться недостаток питьевой воды. Из трех саженцев уцелел только один, с которым капитану приходилось делиться своей скудной порцией воды. По воспоминаниям Де Клье, большую часть своего рациона питьевой воды он отдавал кофейному деревцу.

Несмотря на все невзгоды, путешествие закончилось удачно. Кофейное дерево было посажено на Мартинике и уже в 1726 году был собран первый урожай кофе, а спустя 50 лет на острове имелось уже более 18 тысяч кофейных деревьев. Именно с этого кофейного деревца, выращенного на Мартинике, началось распространение кофе в Новом Свете.